食品添加劑凈化車間和潔凈度等級(jí)-清陽(yáng)工程

2023-03-29 11:41 昆山清陽(yáng)凈化系統(tǒng)工程有限公司

藥品、食品等行業(yè)是被強(qiáng)制要求需要通過(guò)相關(guān)的gmp認(rèn)證的，要想順利通過(guò)認(rèn)證，那么就需要建設(shè)符合要求的凈化車間。這篇文章給大家介紹食品添加劑凈化車間和潔凈度等級(jí)是怎樣的呢？

 

食品添加劑的生產(chǎn)是需要潔凈車間的，環(huán)保局對(duì)食品企業(yè)的原料、輔料、包裝材料的要求比以前更為嚴(yán)格，為了降低食品生產(chǎn)過(guò)程中人為的錯(cuò)誤，防止食品在生產(chǎn)過(guò)程中遭到污染或品質(zhì)劣變，所以必須要有潔凈廠房才能建立健全的品質(zhì)保證體系。食品添加劑凈化車間是指專用于食品添加生產(chǎn)的特殊的生產(chǎn)車間，這種車間特殊在哪呢？就是將車間內(nèi)的不利因素如塵埃粒子、有害空氣、細(xì)菌等污染物排除出去，并且將室內(nèi)的溫濕度、潔凈度、壓力、噪音、照度等控制在一定范圍內(nèi)的封閉的房間。也就是不管外界環(huán)境如何變換，車間內(nèi)都不會(huì)受到影響，這樣就可以更好的保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

 

那么，食品添加劑凈化車間的潔凈度等級(jí)是怎樣的呢？其實(shí)目前并沒(méi)有明確的文件作出明文的規(guī)定，但是根據(jù)行業(yè)上的情況來(lái)看，尤其是參考一些大廠普遍都是建設(shè)的十萬(wàn)級(jí)及以上潔凈度等級(jí)的凈化車間。微生物污染源是影響食品質(zhì)量重要的因素，也是食品廠包裝車間和加工處理車間的凈化工程中的重點(diǎn)。所以對(duì)于十萬(wàn)級(jí)的食品添加劑潔凈車間的裝修重點(diǎn)就是控制微生物等污染物。這種凈化車間需要進(jìn)行特殊的裝修建設(shè)，通常選用彩鋼板材料裝修車間的吊頂和墻體，而地面多選用PVC地板或環(huán)氧樹(shù)脂自流坪。

 

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