食品飲料產(chǎn)品生產(chǎn)凈化工程要求

2021-04-24 13:17 昆山清陽(yáng)凈化系統(tǒng)工程有限公司

食品飲料產(chǎn)品生產(chǎn)凈化工程要求

 1、飲用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范 GB16330—1996 5.6.10.3 清洗車(chē)間應(yīng)為10萬(wàn)級(jí)潔凈廠房 , 灌裝車(chē)間應(yīng)為1000級(jí)潔凈廠房，或全室10000級(jí)，生產(chǎn)線局部100級(jí)。潔凈廠房的設(shè)計(jì)與建造應(yīng)符合 GBJ73的要求。

2、定型包裝飲用水企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 GB19304—2003 5.4.4 灌裝車(chē)間應(yīng)設(shè)置空氣凈化和消毒設(shè)施，其空氣清潔度 應(yīng)達(dá)到10000級(jí)，灌裝局部空氣清潔度應(yīng)達(dá)到100級(jí)。

3、飲料企業(yè)良好生產(chǎn)規(guī)范 GB12695—2003 5.7.3 準(zhǔn)清潔區(qū)及清潔區(qū)應(yīng)密閉， 并設(shè)有空氣凈化裝置、空氣溫度調(diào)節(jié)裝置和空氣消毒設(shè)施。 準(zhǔn)清潔區(qū)應(yīng)為10萬(wàn)級(jí)潔凈廠房， 其要求為：空氣中每 立方米活微生物數(shù)不大于 500 個(gè)，每立方米塵粒數(shù)(塵粒直徑≥５ 微米)不大于20000個(gè)。清潔區(qū)應(yīng)為萬(wàn)級(jí)潔凈車(chē)間， 其要求為：空氣中每立方 米活微生物數(shù)不大于 100 個(gè)，每立方米塵粒數(shù)（塵粒直徑≥５ 微 米）不大于2000 個(gè)；生產(chǎn)線局部潔凈級(jí)別應(yīng)為100級(jí)，其要求為：空氣中每立方米活微生物數(shù)不大于5個(gè)， 每立方米塵粒數(shù)(塵粒直 徑≥５ 微米)為 0個(gè)（準(zhǔn)清潔區(qū)指殺菌間、配料間、CO2凈化間、清洗間；清潔作業(yè)區(qū)指灌裝間、發(fā)酵間、菌種培養(yǎng)間）

潔凈廠房的設(shè)計(jì)與建造應(yīng)符合 GBJ73－1984 《潔凈廠房設(shè)計(jì)規(guī)范》的要求。潔凈車(chē)間溫度應(yīng)控制在 15～27℃之間， 濕度以控制在50％以下為宜。 

4、化妝品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范（2007年版）第十九條生產(chǎn)眼部用護(hù)膚類(lèi)、嬰兒和兒童用護(hù)膚類(lèi)化妝品的半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間應(yīng)達(dá)到10萬(wàn)級(jí)潔凈要求； 其它護(hù)膚類(lèi)化妝品的半成品儲(chǔ)存間、灌裝間、清潔容器儲(chǔ)存間宜達(dá)到10萬(wàn)級(jí)潔凈要求。凈化車(chē)間的潔凈度指 標(biāo)應(yīng)符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、 規(guī)范的規(guī)定。

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